Der 10 Minuten Fitness Burger vom Lanserhof

Es gibt Tage, an denen ich erst kurz nach sieben aus dem Büro komme, hektisch in den nächsten Supermarkt renne, weil der Kühlschrank zu Hause leer ist, und mich verzweifelt frage: „Was soll ich jetzt bloss noch zum Abendessen kochen?“ An solchen Tagen ist die Versuchung gross, einfach ins Tiefkühlregal zu greifen, um schnell irgendein Fertiggericht in den Backofen … Der 10 Minuten Fitness Burger vom Lanserhof weiterlesen

Der beste selbst gemachte Hamburger der Welt

Seit mehr als einem Jahr esse ich kein Gluten mehr, und es geht mir körperlich besser denn je: Meine chronische Stirnhöhlen-Entzündung ist zusammen mit dem Blähbauch, den ständig wiederkehrenden Apthen und den Gelenkschmerzen spurlos verschwunden. Meine Haut ist weniger lädiert. Ich fühle mich insgesamt vitaler und geistig fitter. Und ich schlafe besser, weil mein System nicht mehr dauerbelastet … Der beste selbst gemachte Hamburger der Welt weiterlesen

Fisch-Burger mit Sesamkruste

Der Fischkonsum nimmt in einem schnelleren Tempo zu als der Verzehr von Rind- und Hühnerfleisch. Knapp 9 Kilo Fisch essen wir hierzulande pro Kopf und Jahr. Das ist zwar weniger als 10 Prozent von dem, was die Japaner konsumieren, aber immer noch viel zu viel, wenn es nach Greenpeace geht: „Viele Speisefisch-Bestände sind überfischt oder am Rande der … Fisch-Burger mit Sesamkruste weiterlesen