Prinzessinnen Frühstück à la Schneeweisschen und Rosenrot

Neulich war ich beim Junggesellinnenabschied einer Freundin. Der Dresscode weiss und pink stellte für viele eine kleine Herausforderung dar. Am Ende aber schafften wir es alle, zum gewünscht kitschigen Ambiente beizusteuern und trugen sogar passende Krönchen: Hello, Dancing Queen(s)! Wir schwebten unter rosaroten Luftballons über die Tanzfläche und feierten die strahlende Braut in weiss. Welch romantische Farbkombination, dachte ich mir beim dritten Glas Champagner, … Prinzessinnen Frühstück à la Schneeweisschen und Rosenrot weiterlesen

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Ich geb’s zu: Ich bin ein Raffaello-Mädchen. Als der kugelförmige Kokos-Mandel-Traum auf den Markt kam, war ich zarte 19 und naiv genug zu glauben, dass der Werbeslogan „ganz ohne Schokolade“ in etwa so viel heisst wie: Macht nicht dick. Genussvoll gönnte ich mir eine Kugel nach der andern und fühlte mich trotzdem so gertenschlank wie die mondäne Blondine aus der TV-Werbung. … Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt weiterlesen

In Balsamico mariniertes Tempeh Steak mit Kürbis-Kokos-Curry-Reis

Zufälligerweise schon mal was von Tempeh gehört? Als Kreuzworträtsel-Profi oder Veganer wüssten Sie jetzt wahrscheinlich sofort, wovon ich spreche. Wenn Sie aber lieber stricken, Golf spielen oder Pokemons sammeln, dann haben Sie ziemlich sicher keine Ahnung. Macht nix. Ich verrate es Ihnen: Es handelt sich nicht um indische Tempeltänzerinnen, sondern um ein essbares, traditionelles Fermentations-Produkt aus Indonesien, das durch das absichtliche … In Balsamico mariniertes Tempeh Steak mit Kürbis-Kokos-Curry-Reis weiterlesen

Zuckerfreie Beeren Kokos Tarte

Ich treffe immer häufiger Menschen, die sich mit ihrer Gesundheit, ihrem Körper und ihren Essgewohnheiten regelrecht abmühen. Der eine ärgert sich, dass sein Stoffwechsel nicht mehr so effizient arbeitet wie mit 25 und hat das Gefühl, immer länger auf dem Fahrrad sitzen zu müssen, um gegen die drohenden Fettpölsterchen am Bauch anzukämpfen. Eine andere hat ein derart schlechtes Gewissen, wenn sie sich morgens zum … Zuckerfreie Beeren Kokos Tarte weiterlesen