Kaum hatte ich angefangen, diesen Blogpost zu schreiben, war ich bereits in ein Zwiegespräch mit mir selbst verwickelt. Ist es überhaupt noch ökologisch vertretbar, in einem Land ohne Meer ein Rezept mit Salzwasserfisch zu promoten? Ist Fisch nicht generell zu sehr mit Schwermetallen belastet, um noch als gesund zu gelten? Und ganz abgesehen davon: Was ist mit dem Thema Mikroplastik? Sollte ich … Sashimi Teller mit Makrele weiterlesen
Schlagwort: Limettensaft
Thai Melonensalat
Keine Frage höre ich öfter als diese: „Warum schaffe ich es trotz Sport und Disziplin einfach nicht, Gewicht zu verlieren?“ Die Antwort ist ganz einfach: Weil auf die jahrzehntelang propagierte Gleichung Input = Output einfach kein Verlass ist! Unser Körper ist keine berechenbare Masse, die auf äussere Einwirkungen immer gleich reagiert wie zum Beispiel Wasser, das je nach … Thai Melonensalat weiterlesen