Mexikanische Low Carb Tacos mit Flusskrebsen und Avocado

Ich hatte neulich das grosse Glück, mit meinem Ehemann an die Südspitze der mexikanischen Halbinsel Baja California eingeladen zu sein. In ein Luxushotel direkt am traumhaften, weissen Strand und für ganze vier Nächte. Wir badeten bei 30 Grad unter Palmen, ritten auf Pferden dem Meer entlang, liessen uns kulinarisch verwöhnen, verkosteten Jahrgangs-Tequila und tanzten nachts durch den Klub … Mexikanische Low Carb Tacos mit Flusskrebsen und Avocado weiterlesen

Low Carb Dinner for One: Lachs Sashimi Bowl mit Avocado und Spicy Mayo

Für manche ist der Frühlingsbeginn statt ein Quell der Freude der reinste Horror. Nicht, weil sie so traurig sind, dass jetzt kein Schnee mehr vom Himmel fällt. Sondern, weil die härteste, weil ehrlichste aller Prüfungen für ihr körperliches Selbstbewusstsein kurz bevorsteht: der alljährliche Bikinitest. Erst, wenn Körper und Schwimmkleid noch einigermassen kompatibel sind, weiss man, dass man über … Low Carb Dinner for One: Lachs Sashimi Bowl mit Avocado und Spicy Mayo weiterlesen