Espresso Chia mit Karamell Amaranth und Cacaonibs

Ich geb’s zu. Der Dauerregen ist mir aufs Gemüt geschlagen. Mir fehlt die Sonne, mir fehlt die Hitze. Ich fühle mich um den (eh schon viel zu kurzen) Sommer betrogen und die Möglichkeit, im luftigen Kleidchen an den See zu radeln, um dort ein Paddelboard zu mieten, mit den Enten um die Wette zu schwimmen und hinterher … Espresso Chia mit Karamell Amaranth und Cacaonibs weiterlesen

Liquid Chocolate Cake

Alkohol macht süchtig. Alkohol macht dick. Alkohol schädigt die Gesundheit. Alkohol mindert die Potenz. Und dennoch trinken wir ihn bei jeder Gelegenheit, manche bis zum Umfallen: Zur Happy Hour, zum Apéro, zum Businesslunch, um zu feiern, um zu relaxen und zum Essen sowieso. Denn Alkohol ist die Gesellschaftsdroge Nummer eins. Nicht nur, weil’s schmeckt, sondern auch, weil … Liquid Chocolate Cake weiterlesen