Festliche Sellerie Sterne mit zarter Remouladensauce

Schön, dass die Grippe so kurz vor Weihnachten gerade noch zur Epidemie geworden ist und damit auch unser trautes Heim erreicht hat. Statt Glühwein zu trinken und Weihnachtsplätzchen zu backen, lagen wir die letzten Tage hustend und schniefend im Bett. Das hat aber auch Vorteile. Man erholt sich gewaltig, wenn man einfach mal nur schläft, statt im Weihnachtsrummel mit der … Festliche Sellerie Sterne mit zarter Remouladensauce weiterlesen

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind meine liebsten Weihnachtsguetzli. Sie sind auf den ersten Bissen wunderbar knusprig, zergehen dann aber wie ein zartes Praliné auf der Zunge. Für Vanillekipferl lohnt es sich, mal eine Ausnahme vom gluten- und zuckerfreien Alltag zu machen. Ich erlaube mir dies ab und zu, weil ich es wichtig finde, aller Sensibilitäten zum Trotz nicht wirklich jeden Tag allzu streng … Vanillekipferl weiterlesen