Sollten Sie wie ich eine Menge Unkraut in Form von Brennnesseln in Ihrem Garten oder auf Ihrem Spazierweg haben: Ärgern Sie sich nicht! Pflücken Sie sie lieber, um sie zu essen. Denn die Brennnessel ist nicht nur ein heimisches Superfood. Sie gilt als regelrechte „Königin der Heilpflanzen“. Die Liste ihrer gesundheitlichen Wirkung ist weitaus bemerkenswerter als der brennende Schmerz, den man … Vom Unkraut zum Superfood: Rezepte mit Brennnesseln weiterlesen