Asiatisch angehauchte Erbsen Brokkoli Suppe mit Minze und Kokosmilch

Sich ziemlich konsequent gesund und bewusst zu ernähren, kann auf Dauer zur Herausforderung werden. Wer nicht ein Minimum an Hingabe und Planung dafür aufwendet, dem gehen früher oder später die Vorräte aus – und vielleicht auch das Durchhaltevermögen. Durch die allgegenwärtige Verführung und Verfügbarkeit an (minderwertigen) Convenience- und Fertigfood-Produkten sind wir es gewohnt, Last-Minute zu entscheiden, worauf … Asiatisch angehauchte Erbsen Brokkoli Suppe mit Minze und Kokosmilch weiterlesen

Orientalische Brotzeit oder: gesunder Fastfood so lecker

Im vergangenen Blogpost ging’s darum, worauf man u.a. achten kann, wenn hartnäckige, überflüssige Kilos einfach nicht verschwinden wollen. Ich habe infolgedessen eine Menge Feedback erhalten, was mich sehr freute! Eine wunderbare Frau schickte mir sogar einen Link mit einem gerade veröffentlichten Forschungsbericht der Universität Basel, wonach Übergewichtige angeblich ein vermindertes Sättigungsgefühl haben, weil bei ihnen weniger Sättigungshormone freigesetzt werden als bei Normalgewichtigen. Nach … Orientalische Brotzeit oder: gesunder Fastfood so lecker weiterlesen

Der 10 Minuten Fitness Burger vom Lanserhof

Es gibt Tage, an denen ich erst kurz nach sieben aus dem Büro komme, hektisch in den nächsten Supermarkt renne, weil der Kühlschrank zu Hause leer ist, und mich verzweifelt frage: „Was soll ich jetzt bloss noch zum Abendessen kochen?“ An solchen Tagen ist die Versuchung gross, einfach ins Tiefkühlregal zu greifen, um schnell irgendein Fertiggericht in den Backofen … Der 10 Minuten Fitness Burger vom Lanserhof weiterlesen