Brot ist aus unserer Esskultur kaum wegzudenken: Fast 50 kg verzehren wir pro Kopf und Jahr. Nicht nur, weil es unseren Körper mit Kohlenhydraten und Eiweissen versorgt, sondern auch, weil es einfach so gut schmeckt. Seit einigen Jahren hat die beliebte Sättigungsbeilage jedoch gewaltig an Popularität eingebüsst. Sie wurde von der Low-Carb-Bewegung als überflüssiger Dickmacher abgestempelt, immer häufiger mit gesundheitlichen Beschwerden … Gesunde Sandwich Schnitten aus verstecktem Gemüse weiterlesen
Schlagwort: Fettverbrennung
Der Kern der Avocado ist wertvoller als die Frucht
Es gab Zeiten, da wurden Avocados aufgrund ihres hohen Fettgehalts irrtümlicherweise für Dickmacher gehalten. Inzwischen weiss man von der zum Superfood erkorenen Frucht, dass sie eine unglaublich hohe Nahrungsdichte hat: Sie enthält fast 20 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Ihr Kaliumgehalt ist fast doppelt so gross wie der einer Banane. Ausserdem liefert sie wertvolle Ballaststoffe und wirkt sich daher … Der Kern der Avocado ist wertvoller als die Frucht weiterlesen