Allen, die meinem Instagram-Account folgen, dürfte früher oder später aufgefallen sein: Ich bin verliebt. Nicht nur in meinem wundervollen Ehemann. Sondern jedes Frühjahr aufs Neue auch in eine Pflanze. Und zwar eine, die’s faustdick hinter den Ohren hat: Die Artischocke. Man sagt, dass man sich jedes Biss-chen Vergnügen mit dieser stacheligen Schönheit verdienen muss. Sie verschenkt ihr Herz … Fantastischer Salat aus rohen Artischocken mit Parmesan weiterlesen
Schlagwort: Italien
Original Ragù alla Bolognese
Was das Essen angeht, gibt es für mich kein sinnlicheres Land als Italien. Hier wird essen gelebt und zelebriert. Es ist Teil der Kultur. Und ja, sogar der Familie. Denn Familie ist Liebe, und Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Man geht kurz nach Sonnenaufgang auf den Markt, um die allerbesten, sonnengereiften, von Hand erlesenen Zutaten zu ergattern … Original Ragù alla Bolognese weiterlesen