Keine Frage höre ich öfter als diese: „Warum schaffe ich es trotz Sport und Disziplin einfach nicht, Gewicht zu verlieren?“ Die Antwort ist ganz einfach: Weil auf die jahrzehntelang propagierte Gleichung Input = Output einfach kein Verlass ist! Unser Körper ist keine berechenbare Masse, die auf äussere Einwirkungen immer gleich reagiert wie zum Beispiel Wasser, das je nach … Thai Melonensalat weiterlesen
Schlagwort: Zitronengras
Fisch-Burger mit Sesamkruste
Der Fischkonsum nimmt in einem schnelleren Tempo zu als der Verzehr von Rind- und Hühnerfleisch. Knapp 9 Kilo Fisch essen wir hierzulande pro Kopf und Jahr. Das ist zwar weniger als 10 Prozent von dem, was die Japaner konsumieren, aber immer noch viel zu viel, wenn es nach Greenpeace geht: „Viele Speisefisch-Bestände sind überfischt oder am Rande der … Fisch-Burger mit Sesamkruste weiterlesen
Detox Suppe
Es ist wieder soweit. Die Feiertage sind vorüber und haben ihre Spuren hinterlassen. Bei einigen auf der Waage. Andere fühlen sich einfach nur schlapp und ausgelaugt. Höchste Zeit, uns selbst mal wieder was Gutes zu tun. Zum Beispiel mit einem ausgedehnten Spaziergang – am besten im Wald. Ein Waldspaziergang hat einen ähnlich grossen gesundheitlichen Nutzen wie … Detox Suppe weiterlesen