No Bake No Sugar Brownies

Müsste ich mich zwischen süss und salzig entscheiden, fiele meine Wahl stets auf das Letztere. Süssigkeiten hatten für mich noch nie einen emotionalen Wert. Vielleicht liegt es daran, dass ich früh ein Klavier geschenkt bekommen habe. So konnte ich Wut und Trauer in die Tasten hauen, anstatt sie mit Keksen und Schokolade zu kompensieren. Wer jedoch schon als Kind … No Bake No Sugar Brownies weiterlesen

Pochierte Birnen mit Cranberries und Mascarpone

Vor kurzem titelte 20 Minuten: „Cerealien und Joghurt sind jetzt gesünder“. Auch Radio Energy informierte in den Hauptnachrichten, der Zuckeranteil bei Joghurts und Müsli sei in der Schweiz gesunken. Und Bundesrat Alain Berset verkündete, man sei endlich voll auf Kurs in den Bemühungen zur Zuckerreduktion im Namen der Volksgesundheit. Wer diese Schlagzeilen las oder hörte, erhielt unzweifelhaft den Eindruck, man könne … Pochierte Birnen mit Cranberries und Mascarpone weiterlesen